Glutenfri kladdkaka

  • 500 g kärnfria dadlar.
  • 250 g mandlar
  • 100 g 80% hackad mörk choklad
  • 6 ägg eller äggersättning (jag körde det sistnämnda)
  • 1 dl ekologisk äpplemos
  • 1 msk vaniljpulver
  • 3 msk kakaopulver cacao powder
  • 4 msk smält kokosolja

Grundreceptet kommer från Green Kitchen Stories – jag har bytt ut ägg till ersättning och tagit bort apelsinsaften och tillsatt äpplemos.

Förvärm ugnen till 175°C. Malm mandlarna i en mixer tills du får ett mjöl. Addera dadlar och fortsätt mixa tills de blandats väl. Blanda mixen med övriga ingredienser.

Häll över i en smord form med avtagbar kant och grädda i ugnen ca 40 min

Vola!

[insert]healthy-snacks-13 kopiera[/insert]

Välkommen hit!

Jessica har varit i bloggosfären sedan begynnelsen och är idag en av de stora rösterna inom hälsobranschen och cykelindustrin i Norden.