Jag inspireras så himla ofta av Hanna Göranssons recept. Imorse när jag vaknade fanns inget som var värt att kalla frukost hemma. Så jag bläddrade bland hennes recept. Tog ett av dem och gjorde om efter vad jag hade hemma och trollade fram ett smaskigt glutenfritt bröd.
- 2 dl havremjöl
- 2 dl teffmjöl
- 2 dl mandelmjöl
- 2 msk fiberhusk
- 2 tsk bakpulver
- 1 uns salt
- 1 tsk kanel
- 2 rivna äpple
- 3 msk chiafrön som fått svälla i 9 msk vatten
- 2 dl havremjölk
- 2 dl frysta hallon
- Att topp med – frön av olika slag
Blanda chiafrön med vatten och låt svälla. Blanda alla torra ingredienser och vända ned övriga ingredienser. Bred ut smeten i en panna – klä den först med bakplåtspapper och grädda i ugnen i ca 40 min. Låt vila en stund innan du skär upp i lagom bitar.
Comments 3