SNABBMAT ala JESSICA

Alltså, jag är ofta för hungrig för att orka laga mat. Inte för att jag inte vill utan för att jag vill göra det med kärlek och omsorg. I dag orkade jag. Mycket för att jag visste att jag skulle springa innan.

Som det mesta i mitt liv just nu – vill jag ha färg. Alltifrån en neonfärgad diskhandduk till en petrolnyanserad broccoli.

Snabbmat: 

Skiva och stek lammkorv (92% kött & ekologisk)

Koka upp vatten, i med färsk pasta. När en minut är kvar av koktiden i med broccoli och edamebönor. Sila av.

Blanda korv med ovan samt med saft av en citron, basilika, paprika, tomater, hackad persilja, nymalen svartpeppar, en löjligt dyr olivolja och flingsalt.