Medan Sara går in i sin 10 veckors utmaning antar jag den fast på ett annat sätt – att under tio veckor åtmnistone ha genomtänkta måltider 5 dagar av 7 i veckan. Det vanligaste scenariot är att jag kommer hem från mina klasser är att jag och J möts nere på vår fantastiska ekologiska Coop butik på hörnet och tittar på varann med samma uttryck – vad ska vi äta? Ofta blir det en snabblösning. Hemmalagat -visst. Ekologiskt – så ofta jag kan. Nyttigt – för det mesta. Men genomtänkt, nej.
Så nu ska jag börja planera. Hallelulja. Jag börjar med 5 dagar i veckan. En genomtänkt måltid. Det borde gå. Jag får givetvis redovisa här på bloggen.
