Bokning är öppen för Tjeckien - du hittar den genom att klicka här!

Blåbärsmuffins

Senast uppdaterad:
Fria från gluten, mjölk och ägg

 

Supersaftiga och riktigt härliga muffins. Gjorda i ett svep. Doften när de gräddas är fantastisk.
Du behöver: 
  • 3 msk chiafrön 6 msk vatten
  • 1 citron
  • 2 dl frysta eller färska blåbär
  • 2 1/2 dl havregryn
  • 5-6 dl glutenfritt mjöl
  • 2 tsk kanel
  • 1 msk vaniljpulver
  • 2 dl Mandeldryck
  • 2 bananer
  • 1 dl agave sirap
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
Börja med att sätta ugnen på 225° och gör sedan chiaäggen. Blanda chiafrön med vatten och ställ åt sidan. Mixa havregryn till ett mjöl.  Blanda sedan alla torra ingredienser i en bunke. Riv skalet från en citron i en skål. Pressa ur saften ur en halv citron. Mixa bananerna med chiaäggen. Vänd ned alla blöta ingredienser utom blåbären och blanda ihop till en smet. Vänd försiktigt ned blåbären. Klicka ut smeten i stora amerikanska muffinsformar. Du får 9 st stora muffins. Toppa med bläbär och havregryn.

 
 


 

 

0
Föregående
Förändring

Välkommen hit!

Jessica har varit i bloggosfären sedan begynnelsen och är idag en av de stora rösterna inom hälsobranschen och cykelindustrin i Norden.