Kvällsmatstips – raw food burritos

1 advokade, mosad

3 rädisor, finhackade

1/2 gul paprika, finhackad

1 tomat, delad i mindre bitar

2 soltorkade tomater, finhackade

2 cm purjolök, finhackad

1 kvist bladpersilja, finhackad

1 tsk tamari

en nypa torkade chilliflagor – eller hackad färsk

juice från 1/2 lime

2 msk solrosfrö

1 dl alfagroddar (jag använde linsgroddar)

romansallad

 

Blanda allt utom alfagroddarna, solrosfrö och romansallad. Portionera ut i blad av romansallad toppa med groddarna o solrosfrön.

  1. Perfekt! Vilken timing. Jag har nämligen testat på raw food nu i en och en halv vecka och just lunch/middag tycker jag är svårast. Inte svårt, på det sättet, men klurigare än frulle och gotte. Men har lyckats med zucchinipasta med pesto och blomkålsavocadosushi so far, så det tar sig.

    Just nu äter helt efter principen raw food och tänkte fortsätta med raw så långt det känns ok, fast till ung 80% kanske. Kommer nog framöver att lägga till lite varmt, fisk/vilt och ägg tror jag. Lättare att bli bortbjuden/gå ut och äta också i den här lilla staden om man inte blir alltför låst vid sin kost. Oj, vilken lång kommentar. Summa summarum. Tack för tipset :)

  2. Älskar långa kommentarer – mera sådant! Och häftigt att du gillar raw food. :) Jag är raw och varm ibland.

  3. Vad gott det ser ut! Jag är också intresserad av raw food, lär mig nu :)
    Har köpt på mig några böcker med bra inspiration! Tack för att du delar med dig! Kram!

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Välkommen hit!

Jessica har varit i bloggosfären sedan begynnelsen och är idag en av de stora rösterna inom hälsobranschen och cykelindustrin i Norden.