Bokning är öppen för Tjeckien - du hittar den genom att klicka här!

Recept på glutenfria muffins med äpple och kanel

Senast uppdaterad:

Äpple, äpple, äpple och kanel. Mums! Grundrecept från Green Kitchen Stories. Lite modifierat.

 

Du behöver

  • 1 dl mandelmjöl
  • 2,5 dl bovetemjöl
  • 2  dl havremjöl
  • 1 dl kokosmjöl
  • 1 msk bakpulver
  • 1 msk kanel
  • 2 tsk kardemumma
  • uns salt
  • 1 tsk ingefära
  • 2 dl yoghurt
  • 1 dl kokosolja
  • 10 mosade och hackade dadlar
  • 3 msk chiafrön blandade med 9 msk vatten som fått svälla.
  • 1 dl äppelmos (osötad) + 1 dl till fyllning
  • ca 2-3 äpplen

Blanda alla torra ingredienser. Rör ned allt det andra förutom äpplena. Blanda ordentligt. Klicka ut 2/3 av smeten i muffinsformar.  I med en klick äppelmos i varje form. Klicka över övrig smet. Garnera med skivade äpplen.

Grädda 15-20 min på 200°.

glutenfree-bread-2 glutenfree-bread

0

Välkommen hit!

Jessica har varit i bloggosfären sedan begynnelsen och är idag en av de stora rösterna inom hälsobranschen och cykelindustrin i Norden.