Vegan Raw Cheesecake

Degen

Mixa lika delar valnötter och urkärnade blöta dadlar till en smet. I med en uns salt.

Fyllning

Blötlägg ett gäng 2-3 koppar cashewnötter i 6 timmar eller över natten. Mixa med kokosmjölk, några skedar kokosolja saft från två citroner ev cest från lime, söta med agave eller honung.

Tryck ut smeten i ett tunt lager i muffinsformar. Häll över smeten. Ringla över hallon jag använde “Bara Bär från Finnerödja” i hälften och klicka ut jordnötssmör och lägg i några blåbär i de andra.

In i frysen. Låt tina lite innan servering.

[insert]

[/insert]

[insert]

[/insert]

[insert]

[/insert]

[insert]

[/insert]

[insert]

[/insert]

[insert]

[/insert]

[insert]

[/insert]