Glutenfri Pizza

Jag köpte ju Hanna Göranssons kokbok förra veckan och testade hennes recept på pizzadeg med en liten justering och blev superglad över resultatet.

Jag toppade pizzan med massa smaskigheter och var mest förtjust över den laktosfria mozarellan.

Till degen behöver du:

• 1 1/2 dl Ljust Teffmjöl
• 1 dl vita sesamfrö
• 1 uns salt
• 1 msk fiberhusk
• 1 tsk bakpulver
• 3 ägg eller äggersättning (tror att ägg blir bäst)
• 1 dl havremjölk (oatly körde jag med)

Blanda alla torra ingredienser, ner med  allt annat och  låt svälla i 5 min. Klicka ut och forma på plåt täckt med bakplåtspapper. Grädda i 10 min på 225°. Ta ut och lägg på din “topping”. In ugnen igen.

Superenkelt och fantastiskt gott!

[insert][/insert][insert][/insert][insert][/insert][insert][/insert]