Bokning är öppen för Tjeckien - du hittar den genom att klicka här!

Recept på glutenfria kakor

Senast uppdaterad:

De innehåller dessutom varken ägg eller mjölk – och så klart inte gluten.

För 6 st små minikakor behöver du:

  • 2 msk chiafrön (mixat med 6 msk varmt, i princip hett vatten)
  • 3 mosade bananer
  • 2 dl rismjöl
  • 1 dl “All purpose gluten free flour”
  • 1 msk bakpulver
  • 1/2 msk bikarbonat
  • uns salt
  • 1 msk kanel
  • 2 tsk osötat vaniljpulver
  • 3 msk kokosfett
  • 2 msk jordnötssmör
  • 1 1/2 dl Oatly havremjölk
  • 1 1/2 dl kokossirap (eller vanlig sirap)
  • 1 1/2 teaspoons baking powder
  • 50 gram mjölkfri choklad – krossad..

Valnötssås

1 dl hackade valnötter
1 dl kokossirap
.

Blanda chiafrön med vatten och låt svälla. Mosa bananerna och blanda med alla blöta ingredienser. Rör ned övriga ingredienser och blanda väl. Tillsätt till slut chiafröna och chikladen. Klicka upp i formar och grädda i 15 min på 180°.

Låt svalna i 5-10 min innan du stjälper upp dem. Ringla över kokossirap och hackade valnötter.

 

[insert]banankaka1[/insert][insert]banankaka5[/insert][insert]banankaka[/insert][insert]banankaka2[/insert][insert]banankaka4[/insert]

1
Föregående
Du är ok.

Välkommen hit!

Jessica har varit i bloggosfären sedan begynnelsen och är idag en av de stora rösterna inom hälsobranschen och cykelindustrin i Norden.